ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ ΤΑΚΟΣ

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Κατηγορία: Ημέρα Αγίου Βαλεντίνου
Δημοσιεύτηκε στις Τρίτη, 04 Φεβρουαρίου 2014 12:04
Εμφανίσεις: 1207

tacosΥλικά
1 πακέτο τάκος
½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1½ φλιτζ. Pummaro
1/3 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, κόλιανδρο, πάπρικα, ρίγανη, γαρίφαλο
λίγο τριμμένο τυρί cheddar
1 μαρούλι ψιλοκομμένο

τομάτες κομμένες καρεδάκια
1 κεσεδάκι γιαούρτι
100 ml ελαιόλαδο

 

Οδηγίες
Τσιγαρίζουμε τον κιμά στο ελαιόλαδο μέχρι να ασπρίσει και στη συνέχεια να ροδίσει καλά (για 10 λεπτά τουλάχιστον σε δυνατή φωτιά).2Στη συνέχεια ρίχνουμε το Πουμαρό και τα μπαχαρικά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τον κιμά να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
Βάζουμε τα τάκος στο φούρνο για να ζεσταθούν και αρχίζουμε το σερβίρισμα: βάζουμε σε κάθε τάκος λίγο από τον κιμά, λίγο γιαούρτι ντομάτα, μαρούλι και τυρί και τρώμε αμέσως!