ΜΠΑΛΙΤΣΕΣ ΡΥΖΙΟΥ

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 7
ΧειρότεροΚαλύτερο 

italian rice balls

Υλικά
150 γραμμ. ρύζι για ριζότο
250 γραμμ. παρμεζάνα ή γραβιέρα
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
ρίγανη ξερή
1 πρέζα κρόκο (σαφράν) φρυγανιά για το πανάρισμα
λάδι για το τηγάνισμα
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

Βράζουμε το ρύζι σε 2 κούπες αλατισμένο νερό με το σαφράν. Όταν μαλακώσουν οι κόκκοι και απορροφηθεί όλο το νερό αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει καλά. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, τα 2 αυγά, τον πελτέ ντομάτας, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και την ρίγανη. Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για μισή ώρα και κατόπιν πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Τα πανάρουμε με την γαλέτα και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ηλιέλαιο. Σερβίρονται χλιαρές αλλά και κρύες για ορεκτικό.

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

greca front
 
 
kebab jorgos front
 
 
gardens front
 
 
rodi front
 
 
fule front
 
 
litaliano front
 
 
PIZZA ANTICO
 
 
 
 
oreos-souvlaki
 
 
CORNER PIZZA
 
 

OSCAR-PIZZA

 
 

 

top