ΣΟΥΠΑ ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 3
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Yλικά
2 καρότα
2 κλωνάρια σέλινο
2 κολοκυθάκια
2 πατάτες
1 φρέσκια ντομάτα
1 πράσο

3 σκελίδες σκόρδο
150 γραμμ. κοφτό μακαρονάκι
150 γραμμ. ντοματοπολτό
100 γραμμ. φασολάκια
5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 1/2 λίτρο ζωμός λαχανικών
αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες
Είναι εμφανές πως τα υλικά είναι πολλά, πράγμα που καθιστά την προετοιμασία της σούπας λίγο χρονοβόρα, αλλά η παρασκευή της κατά τα άλλα είναι πανεύκολη!
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε ομοιόμορφα κομμάτια όλα τα λαχανικά. Τσιγαρίζουμε το μπέικον και το σκόρδο για λίγα λεπτά στο λάδι, έπειτα προσθέτουμε τα λαχανικά, το ντοματοπολτό, το αλατοπίπερο και αφού ζεσταθούν καλά όλα τα υλικά, περιχύνουμε με το ζωμό. Αφήνουμε να μαλακώσουν όλα τα υλικά για 15 λεπτά περίπου (εξαρτάται βέβαια και από το μέγεθος των κομματιών). Ύστερα προσθέτουμε το κοφτό μακαρονάκι και βράζουμε για ακόμα 10 λεπτά.
Σερβίρεται ζεστή μαζί με τριμμένο τυρί και ψωμί. Την επόμενη μέρα είναι ακόμη πιο ωραία!

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

greca front
 
 
kebab jorgos front
 
 
gardens front
 
 
rodi front
 
 
fule front
 
 
litaliano front
 
 
PIZZA ANTICO
 
 
 
 
oreos-souvlaki
 
 
CORNER PIZZA
 
 

OSCAR-PIZZA

 
 

 

top