Ο κατάλογος delivery επηρεάζει την επιλογή σας;

Ναι - 77.2%
Όχι - 22.8%

Συνολικές ψήφοι: 145
Η ψηφοφορία για αυτό το δημοψήφισμα έχει λήξει ενεργό: 30 Ιουν 2016 - 00:00

pithari diogeni banner

ΕΛΛΕΙΨΗ ΣΙΔΗΡΟΥ; ΥΠΑΡΧΕΙ ΛΥΣΗ!

ironΗ έλλειψη σιδήρου κατατάσσεται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως υπ' αριθμόν ένα διατροφική ανεπάρκεια παγκοσμίως. Σχετίζεται με συμπτώματα όπως εξάντληση, ζαλάδα, πονοκέφαλοι, τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια, μειωμένες ικανότητες μάθησης, μειωμένη μνήμη και ευαισθησία στις λοιμώξεις, λόγω της αποδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ο διαιτητικός σίδηρος συναντάται σε δύο μορφές: τον αιμικό και τον μη αιμικό. Ο αιμικός ή ζωικός σίδηρος περιέχεται στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (κόκκινο κρέας, ψάρια, πουλερικά, συκώτι) ενώ ο μη αιμικός βρίσκεται στα φυτικά τρόφιμα (φασόλια, φακές, φρούτα, λαχανικά). Όμως δεν είναι και οι δύο μορφές του εξίσου διαθέσιμες για τον οργανισμό, διότι ο ζωικός σίδηρος απορροφάται σε μεγαλύτερο βαθμό από τον οργανισμό μας.

Σας λείπει σίδηρος; Συμβουλευτείτε έναν πτυχιούχο διαιτολόγο, ο οποίος θα αξιολογήσει την ποιότητα της διατροφής σας και θα σας κατευθύνει στις κατάλληλες και απαραίτητες διατροφικές λύσεις. Εμείς δίνουμε μερικά γενικά τιπς για να ενισχύσετε την πρόσληψη σιδήρου μέσω της διατροφής σας:

  1. Επιλέξτε επιδόρπια πλούσια σε Βιταμίνη C: θα δράσουν συνεργιστικά με το σίδηρο των τροφίμων του κυρίως πιάτου αυξάνοντας την απορρόφησή του. Φρουτοσαλάτες με φρούτα όπως το ροδάκινο, το ακτινίδιο, οι φράουλες, τα πορτοκάλια και το γκρέιπφρουτ είναι ιδανικές. Βάλτε στη σαλάτα σας αρκετές ωμές πιπεριές κομμένες κατά προτίμηση με το χέρι, ρίξτε μπόλικο λεμόνι στο σπανακόρυζο και προτιμήστε σάλτσες με βάση τη ντομάτα αντί για τις λευκές. Ιδανική επιλογή αποτελούν και οι εμπλουτισμένοι χυμοί με βιταμίνη C, όπως αυτοί που περιέχουν έξτρα ποσότητα βιταμίνης.
  2. Οι πρωτεΐνες των κρεάτων και των ψαριών: συμβάλλουν στην απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου. Επιλέξτε τα σκουρόχρωμα μέρη των πουλερικών, όπως το μπούτι, καθώς έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε σίδηρο σε σχέση με το στήθος.
  3. Συνδυάστε τις φυτικές πηγές σιδήρου με τις ζωικές αλλά και την πρωτεΐνη του κρέατος και των ψαριών (πχ. σαλάτα με φασόλια και τόνο, φάβα με σαρδέλες παστές κ.α.)
  4. Διαλέξτε τα σωστά σνακ: Σωστές επιλογές τροφίμων για σνακ θα σας βοηθήσουν να καλύψετε τις ανάγκες σας. 2 φέτες γαλοπούλα με έναν 100% φυσικό χυμό πορτοκάλι ή 1 ποτήρι χυμός εμπλουτισμένος με σίδηρο και βιταμίνη C αποτελούν καλούς συνδυασμούς.
  5. Προσέξτε την ώρα που καταναλώνετε κάποια τρόφιμα: Αν τα αποθέματα σιδήρου σας είναι χαμηλά, φροντίστε να πιείτε τσάι ή να φάτε σοκολάτα 1 ώρα πριν ή 2 ώρες μετά το γεύμα σας. Αποφύγετε επίσης την κατανάλωση κόκκινου κρασιού μαζί με το φαγητό.
  6. Επίσης, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο. Ο συνδυασμός τους με το διαιτητικό σίδηρο έχει ως αποτέλεσμα τη μειωμένη απορρόφηση. Μην τα καταναλώσετε μαζί με πηγές σιδήρου, αλλά επιλέξτε κάποια άλλη ώρα της ημέρας για να τα απολαύσετε.
greca front
 
 
kebab jorgos front
 
 
gardens front
 
 
rodi front
 
 
fule front
 
 
litaliano front
 
 
PIZZA ANTICO
 
 
 
 
oreos-souvlaki
 
 
CORNER PIZZA
 
 

OSCAR-PIZZA

 
 

 

top